Lundi 22 décembre 2025 - Saint-Gély-du-Fesc - Réception dans l'Ordre de Magali AUZIER - directrice de la SARL Auzier-Chabernac
Le lundi 22 décembre 2025 dans les locaux de la SARL Auzier-Chabernac, les insignes de chevalier de l'ordre national du Mérite ont été remises à Magali AUZIER, directrice de la société, par Yvan MARCOU, président départemental de l'ANMONM, en présence de François LEHEUP, porte-drapeau et du personnel de l'établissement.
Eloge de la récipiendaire, Magali AUZIER, par Yvan MARCOU
Madame Magali AUZIER, il ressort que l’histoire de votre confiserie AUZIER-CHABERNAC est plus âgée que l’ordre national du Mérite, avec plus de 100 ans d’existence et cela demande un retour à l’histoire de votre famille.
Il y eu d’abord Léon, fils d’un directeur de chocolaterie, qui décida d’ouvrir sa propre confiserie, rue de l’École de Droit à Montpellier. Après la grande guerre, l’époque est à un peu de douceur, et il se lance dans la fabrication de bombons à la réglisse et au miel. Montpellier compte d’ailleurs une dizaine de producteurs à l’époque.
Peu à peu, cependant, les goûts vont évoluer vers des bonbons plus tendres ou plus doux. Et les réglisseries ferment les unes après les autres. Sauf Auzier, où Guy, le fils, arrive aux commandes en 1949. Il a alors l’idée de se diversifier en proposant des pates tendres vanillées, des guimauves et les fameuses dragées dans sa boutique de la rue du Faubourg du Courreau, a deux pas de l’atelier familial. La clientèle locale est séduite et l’entreprise d’une dizaine de personnes tourne à plein régime.
En 1975, Guy Auzier rachètera même un de ses derniers concurrents, la réglisserie Chabernac, fondée en 1890. Mais, patatras, un an après, l’atelier prend feu et il est entièrement détruit. Les Auziers décident alors de repartir à zéro. Ils gardent seulement leur boutique du centre-ville mais font construire des locaux neufs et plus grands à Saint-Gély-du-Fesc.
C’est là qu’une belle équipe continue de produire, les spécialités maison et d’innover, tout en conservant un fonds de commerce avec les pâtes à la réglisse dont la recette n’a pas bougé, grâce à l’utilisation de produits uniquement naturels, tout en s’adaptant aux goûts et aux nouveaux packagings.
Ainsi, les guimauves tutti frutti ou les pastilles aux fruits acidulés complètent l’offre de la maison Auzier.
Depuis 2015, vous seule à la tête de cette entreprise suite au décès de votre frère, ainsi que celui de votre papa avec une équipe très impliquée et fidèle avec laquelle vous vous êtes diversifiés en travaillant avec des laboratoires pharmaceutiques pour leur fournir des pastilles alicament, c’est-à-dire, une base de confiserie aves des ingrédients qui ciblent certains maux, comme la propolis pour son coté antiseptique, l’huile essentielle d’eucalyptus ou de menthe pour leur effet respiratoire, ou les fleurs du Docteur Bach pour calmer les humeurs.
Enracinée dans ce territoire depuis trois générations, fidèle à vos valeurs, vous vous tournez vers le futur avec des investissements sur de nouveaux matériels afin d’améliorer votre productivité, tout en conservant l’art de fabriquer des gommes et des réglisses, douceurs intemporelles, parfum d’enfance et surtout une saveur d’authenticité.
Dans une société exigeante et à géométrie variable, ce qui vous caractérise, c’est le courage d’innover sans renier une exigence de qualité artisanale tout en répondant aux défis contemporains, En bref, la tradition dans la modernité.
Ainsi, après de 30 de services, Madame Magali Auzier, directrice de la SARL Auzier Chabernac vos mérites distingués ont été reconnus par le Président de la République en vous nommant chevalier de l’ordre national du Mérite au journal officiel du 16 mai 2025.
Il y eu d’abord Léon, fils d’un directeur de chocolaterie, qui décida d’ouvrir sa propre confiserie, rue de l’École de Droit à Montpellier. Après la grande guerre, l’époque est à un peu de douceur, et il se lance dans la fabrication de bombons à la réglisse et au miel. Montpellier compte d’ailleurs une dizaine de producteurs à l’époque.
Peu à peu, cependant, les goûts vont évoluer vers des bonbons plus tendres ou plus doux. Et les réglisseries ferment les unes après les autres. Sauf Auzier, où Guy, le fils, arrive aux commandes en 1949. Il a alors l’idée de se diversifier en proposant des pates tendres vanillées, des guimauves et les fameuses dragées dans sa boutique de la rue du Faubourg du Courreau, a deux pas de l’atelier familial. La clientèle locale est séduite et l’entreprise d’une dizaine de personnes tourne à plein régime.
En 1975, Guy Auzier rachètera même un de ses derniers concurrents, la réglisserie Chabernac, fondée en 1890. Mais, patatras, un an après, l’atelier prend feu et il est entièrement détruit. Les Auziers décident alors de repartir à zéro. Ils gardent seulement leur boutique du centre-ville mais font construire des locaux neufs et plus grands à Saint-Gély-du-Fesc.
C’est là qu’une belle équipe continue de produire, les spécialités maison et d’innover, tout en conservant un fonds de commerce avec les pâtes à la réglisse dont la recette n’a pas bougé, grâce à l’utilisation de produits uniquement naturels, tout en s’adaptant aux goûts et aux nouveaux packagings.
Ainsi, les guimauves tutti frutti ou les pastilles aux fruits acidulés complètent l’offre de la maison Auzier.
Depuis 2015, vous seule à la tête de cette entreprise suite au décès de votre frère, ainsi que celui de votre papa avec une équipe très impliquée et fidèle avec laquelle vous vous êtes diversifiés en travaillant avec des laboratoires pharmaceutiques pour leur fournir des pastilles alicament, c’est-à-dire, une base de confiserie aves des ingrédients qui ciblent certains maux, comme la propolis pour son coté antiseptique, l’huile essentielle d’eucalyptus ou de menthe pour leur effet respiratoire, ou les fleurs du Docteur Bach pour calmer les humeurs.
Enracinée dans ce territoire depuis trois générations, fidèle à vos valeurs, vous vous tournez vers le futur avec des investissements sur de nouveaux matériels afin d’améliorer votre productivité, tout en conservant l’art de fabriquer des gommes et des réglisses, douceurs intemporelles, parfum d’enfance et surtout une saveur d’authenticité.
Dans une société exigeante et à géométrie variable, ce qui vous caractérise, c’est le courage d’innover sans renier une exigence de qualité artisanale tout en répondant aux défis contemporains, En bref, la tradition dans la modernité.
Ainsi, après de 30 de services, Madame Magali Auzier, directrice de la SARL Auzier Chabernac vos mérites distingués ont été reconnus par le Président de la République en vous nommant chevalier de l’ordre national du Mérite au journal officiel du 16 mai 2025.
